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Linsensalat mit Ruccola und Radicchiofür 2 Portionen
3/4 Tasse Beluga-Linsen (oder andere Sorte, je nach Wunsch) 1,5 Tassen Wasser ~0,5 Tassen Balsamico italienische Kräuter, Pfeffer, Gemüsebrüh-Pulver, Salz 1 Bund Ruccola 1 kleiner Radicchio etwas Gemüsebrühe, Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Senf und Honig oder brauner Zucker
Dazu passt mit italienischen Krutern und Zwiebeln gebratene Hühnerbrust. |
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