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Sektkuchen

• 250g Butter + 250g Zucker + 5 Eier schaumig schlagen.
• 2 Tl. Backpulver + 1 Pckg. Vanillepudding + 250g Mehl unterrühren.
• Teig in gefettete Springform füllen.
• Bei 175°C – 200°C ca. 30-40 Minuten backen (bzw. bis der Kuchen auch in der Mitte durchgebacken ist J).
• Mit einer Stricknadel in den warmen Kuchen Löcher machen und den Kuchen mit Sekt tränken (ca. 1 Piccolo-Flasche).
• Mit Zuckerguss (evtl. mit etwas Sekt, statt Wasser) überziehen.

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last updated: 16.10.2005
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