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indische Linsen mit gebratenen Zwiebeln200g getrocknete rote Linsen, gewaschen
1l Wasser 2 Tomaten, gehackt 1/2 Tl gemahlenes Kurkuma (Gelbwurz) 1-2 Tl gemahlenes Cumin (Kreuzkümmel) 2-4 getrocknete, gemahlene Chilischoten evtl. etwas Garam Masala zum bestreuen/mitkochen Salz 2 Lorbeerblätter 3El Ghee (= ausgelassene Butter, oder 1 El Butter + 2 El Erdnuss- oder Sonnenblumenöl) 1-3 Zwiebeln in dünne Scheiben (≤ 1mm) geschnitten 1-4 Knoblauchzehen, zerdrückt
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